石金平，男，湖南省資興市農(nóng)業(yè)技術(shù)物資服務(wù)公司總顧問，敬。1958年11月出生的石金平，自工作以來就一直奮戰(zhàn)在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)一線，他擺脫對農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)認(rèn)知的桎梏，發(fā)奮研究純天然有機(jī)水稻，歷經(jīng)40余載，不斷在自己熱愛的農(nóng)業(yè)事業(yè)上取得豐碩的成果。

因?yàn)閷r(nóng)業(yè)的一腔熱愛，年近60歲的石金平不顧家人的反對，沒有選擇安安穩(wěn)穩(wěn)地待在資興農(nóng)業(yè)局科員的位置上閑等退休。而是選擇與幾名技術(shù)骨干共同成立了資興市農(nóng)業(yè)技術(shù)物資服務(wù)公司（屬資興農(nóng)業(yè)局下級單位），干起了有機(jī)水稻的培育和種植。

“五年磨半劍！”一晃眼功夫，五年過去了。石金平培植的純天然有機(jī)水稻，獲得了初步成功。這五年，他走南闖北先后引進(jìn)的7個新品種，均在資興這方水土上結(jié)出了碩果。“下一個五年，我要磨出另外半把劍！”石金平笑言，接下來要在郴州探尋更多環(huán)境優(yōu)良的種植基地，擴(kuò)大有機(jī)稻耕種規(guī)模，讓更多人有機(jī)會吃到自己研植出來的無毒營養(yǎng)健康有機(jī)米，將有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念滲透到更廣袤的土地上。

從畜牧獸醫(yī)到種子農(nóng)藥化肥銷售，石金平堅(jiān)守在農(nóng)業(yè)一線為三農(nóng)服務(wù)了近四十個年頭。與農(nóng)藥化肥打交道的二十多年里，石金平非常痛心地看到農(nóng)村土地因過度耕種和濫用農(nóng)藥化肥日漸貧瘠薄化。“糧食增產(chǎn)豐收的背后是雜交、轉(zhuǎn)基因品種的大肆推廣以及困擾中國人餐桌的食品安全問題。”

早在2011年，石金平便預(yù)知，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、心腦血管疾病的頻發(fā)，未來中國人對健康食品的需求將越來越迫切。他萌生了要在資興土地上，種出純天然有機(jī)稻的夢想。

“事實(shí)證明，當(dāng)年的預(yù)知是正確的。這不，習(xí)近平總書記在黨的十九大報告中就明確提出了‘我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。’”對自己當(dāng)年的抉擇和付出，石金平覺得非常值得。他率真而堅(jiān)定地說，自己會繼續(xù)走下去，直到70古來稀，直到老得走不動為止。

探索和引進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻種是邁出夢想的第一步。2013年，石金平通過查閱資料，收集水稻科技前沿信息，請教農(nóng)科專家，從寧夏到云南，先后引進(jìn)了天優(yōu)華占、南粳46、馬壩油占、華航絲苗、胭脂稻、國香2號，粳619七個品種，并在山清水秀的資興興寧、清江、波水等地選擇基地進(jìn)行試種。“五年試種的基地面積累計(jì)可達(dá)80畝。”

農(nóng)作的本事，就是一部原始的自然法則。“我們回歸最傳統(tǒng)的方式——粗犁細(xì)耕，鋤頭挖刨……自然的溫?zé)幔磺袕拇汗庀碌奈滞林虚_始。在有機(jī)水稻的整個生長期間，不使用任何除草劑、殺蟲劑、滅菌劑等化肥農(nóng)藥，只施自己研發(fā)的有機(jī)肥。”

石金平研究的有機(jī)肥，是早兩年他只身上北京，拜會生物菌專家雷振東教授，在他的指點(diǎn)下，用菜籽餅、桐籽餅和“生無菌”通過生物發(fā)酵研制而成。因?yàn)殂∈夭挥棉r(nóng)藥化肥和轉(zhuǎn)基因種子，只用太陽能燈、石灰、交流電等物理方法防蟲控病的原則，很多時候石金平的理念并不被簽約種植的農(nóng)戶所接受，基地試種過程并非一帆風(fēng)順。為此，有機(jī)水稻的育種、插秧、抽穗施肥、人工除草、收割晾曬……石金平都選擇親力親為。他細(xì)心觀察，記錄稻谷的生長特性，成色和口感，分析送檢的數(shù)據(jù)。

石金平說，從外地引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)稻種對生存的空氣、水質(zhì)及土壤環(huán)境要求都很高。2016年，他從寧夏農(nóng)科院引進(jìn)寧粳43（北方稻種）試種10畝在資興海拔450米的地方，因?yàn)楹０蔚汀円箿夭畈淮蟆⒎e溫高，北方粳稻原本160天生育期，在資興竟然提前1個半月成熟，且產(chǎn)量低、米質(zhì)口感不盡如人意。2017年，他重新選擇種植基地再試種。通過走訪考察，最終選址資興市州門司鎮(zhèn)海拔900米的上坪村。這里，空氣清新，水質(zhì)清澈，無任何污染源。終于，北方粳稻生育期145天成熟。“畝產(chǎn)量雖然只有500斤，但因晝夜溫差大，稻穗落色好、抗稻瘟抗倒伏性很強(qiáng)，稻米充盈白如玉，米飯清香口感好，綿綿彈性有嚼勁。”這次頗為理想的試種，讓石金平信心大增。

2017年11月，石金平帶著自己種的純天然有機(jī)米，參加全國稻米解香第二屆（南京）優(yōu)質(zhì)大米爭霸賽，榮獲了特色產(chǎn)品獎。他種出的國香2號經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn)，各項(xiàng)數(shù)據(jù)全部為優(yōu)。

石金平說自己最大的愿望，就是用10年的時間，在自己深情熱愛的這片土地上，種出湖南第一米。袁隆平曾經(jīng)努力讓中國人吃飽，而他更想讓未來的中國人吃好。“如今，它的有機(jī)栽培方法已經(jīng)成熟，我希望它能成為規(guī)模產(chǎn)業(yè)，投放市場。”

“自然是萬物最美的姿態(tài)，農(nóng)業(yè)本身就是自然而然的文化”石金平說這是自己近四十年扎根農(nóng)業(yè)，穿行在田埂山水間最深刻的領(lǐng)悟。