比賽現(xiàn)場

20號，資興市在回龍山瑤族鄉(xiāng)金井茶場舉辦了手工制茶競賽，20名手工制茶高手在一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間里進(jìn)行“手上功夫”的大比拼。選手們將新鮮的茶葉倒進(jìn)鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒殺青、揉捻做形、烘焙制干，茶葉獨(dú)特的香氣頓時(shí)在賽場上彌散開來。賽事專家組最后通過選手手工炒制茶葉的形狀、湯色、香氣、滋味、葉底等方面來進(jìn)行打分。

20名手工制茶高手現(xiàn)場比拼手藝

2019年，資興市舉辦茶葉加工、茶旅融合等脫產(chǎn)培訓(xùn)班7期310多人次。通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，目前已擁有一批技能高、經(jīng)營活、創(chuàng)新強(qiáng)的新型茶業(yè)從業(yè)人員。

省茶葉協(xié)會名譽(yù)會長曹文成，市領(lǐng)導(dǎo)牛威威、黃細(xì)芳、謝阿蘭、賴勝民、朱性明參加活動。