東江湖三文魚養(yǎng)殖基地成立于2002年（年產(chǎn)500噸以上），三文魚美食城成立于2003年，兩地座落于湖南郴州資興美麗的東江湖畔，是一家集養(yǎng)殖、美食、觀光旅游的好景地，東江湖的水質(zhì)被評(píng)為一級(jí)水質(zhì)，最難得的是：水溫常年處于10度左右，夏天的西瓜不用進(jìn)冰箱直接放入水中其冰鎮(zhèn)效果比放入冰箱還好，特別是武廣專線的開通后，大大縮短了游客來(lái)往于湖南湖北旅游觀光并品嘗美食的距離，現(xiàn)捕現(xiàn)做的游水三文魚，未經(jīng)冰凍處理，肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成份均未受到任何破壞，口感極佳，我美食城推出日本大餐最為流行的“刺身”吃法，洋為中用，溶入中國(guó)菜烹調(diào)“一魚二吃三樣式”最佳菜式。本公司全體員工誠(chéng)遨世界各地游客蒞臨指導(dǎo)參觀旅游以及業(yè)務(wù)洽談（接待團(tuán)游就餐）。

附：三文魚簡(jiǎn)介

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有水中珍品的美譽(yù)。魚肝油中還富含維生素D等，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育。 三文魚也叫大馬哈魚，學(xué)名鮭魚，三文魚是英文salmon的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。同時(shí)由它制成的魚肝油更是營(yíng)養(yǎng)佳品。

三文魚

三文魚